Blütenhonig feincremig 500g
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Rarität:
Blütenhonig aus dem Schwarzwald
Produktinformationen
Es ist eine Rarität bei uns im Bergdorf Blütenhonig zu schleudern, das kommt nicht oft vor.
Da es keine Monokulturen und keine Plantagen gibt, wird der Blütenhonig häufig komplett von den Bienen verbraucht. Anders war es im Jahr 2022: Aufgrund des frühen Blühbeginns und des anhaltend schönen Wetters ist ein herrlicher Blütenhonig entstanden, der von März bis ende Mai ausreichend Zeit in den Waben hatte, um sein tolles Aroma zu entwickeln.
Lassen Sie sich diese seltene Köstlichkeit schmecken!
Inhalt: 500g
im Mehrwegglas
Ernteregion Schwarzwald
Honig kühl, trocken und dunkel lagern
Besonderheiten
Diese Rarität habe ich in der Universität Hohenheim prüfen lassen und bin über das Ergebnis überwältigt:
- die Pollenanalyse ergab, dass 525 verschiedene Pollen gezählt wurden;
- am stärksten vertreten sind Pollen von Vergissmeinnicht;
- der Geschmack ist aromatisch, blumig;
- die Konsistenz ist fein cremig;
- die Farbe goldgelb.